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魔芋微粉白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶 。魔芋微粉用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、剂魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,直径可达25厘米以上,营养十分丰富,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%以上,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。 魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病*等功效,所以近年来****,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等 魔芋微粉价格报价, 魔芋微粉产品用途, 魔芋微粉添加量, 魔芋微粉产品作用,魔芋微粉产品报价, 魔芋微粉供应商, 魔芋微粉型号, 魔芋微粉详细说明。含量:99%
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