湖南湖北江西ISO22000/HACCP内审员培训

ISO22000与HACCP的区别 
　　1、体系不同 
　　ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照较基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。ISO22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的**方内审。ISO22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可以用于第三方商业认证。 
　　HACCP是由CAC（食品法典**，隶属FAO和WHO）于1997年，在更新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996，Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (HACCP)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则。。 
　　2、适用范围不同 
　　从范围来说，22000适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。ISO22000内容涵盖食品各行业，可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系（ＳＳＯＰ、ＧＭＰ系列、ＨＡＣＣＰ等）整和；还有，HACCP主要针对食品生产企业，针对的是生产链的全部过程的卫生安全（对消费者的生命安全负责），22000也包括卫生安全，不过它更具体化了，整合了HACCP和ISO9001：2000的部分内容，而且它除了能提高企业产品的**以外，还能提高企业的管理能力。 
　　3、ISO22000标准强调了“确认”和“验证”的重要性 
　　“确认”是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及控制措施组合、潜在不安全产品处置、应急准备和响应、撤回等都要进行验证。 
　　4、ISO22000标准建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制 
　　ISO22000标准提出了对不安全产品采取撤回要求，充分体现了现代食品安全的管理理念。要求组织建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统，确保交付后的不安全终产品，利用可追溯性系统，能够及时、完全地撤回，尽可能降低和消除不安全产品对消费者的伤害。 
　　长沙凯冠企业管理咨询有限公司是一家专业从事信息安全管理、医疗器械管理、环保与能源管理咨询机构，致力于从事ISO9001、ISO14000、OHSA18000、ISO13485、ISO/TS16949、ISO20000、ISO27001、SA8000、TL9000、ISO22000(HACCP)、FSC/PEFC、IRIS等国际管理体系认证咨询、节能环保技术改造与咨询以及企业管理培训等。本公司拥有完善的服务网络覆盖全国，有近百名各类**正活跃在全国各地为不同客户提供咨询、培训服务，是目前国内较为专业性咨询（顾问）机构之一

以上所展示的信息由采购商自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布此信息的采购商负责。八方资源网对此不承担任何保证责任。

我们建议您在跟采购商发生任何交易之前，务必先确认该商家的资质，若是大批量采购需先签署正规合同。请谨慎交易，谨防欺诈行为。